۶ دقیقه مطالعه
دستگاه خامه گیر
راهنمای جامع انتخاب و راه‌اندازی دستگاه خامه گیر صنعتی و خانگی
<p>در روش دیگری مقداری یخ داخل ظرف شیر می ریختند و پس از گذشت 12 ساعت چربی شیر روی سطح آن جمع می شد. این روش نیز مناسب استفاده در منزل است ولی تمام چربی شیر را نمی توان با این روش جدا کرد. استفاده از مخلوط کن یا همزن هم روشی برای جداسازی خامه از شیر است. کافی است مقداری کره حیوانی را گرم کنید تا آب شود و آن را داخل شیر بریزید. سپس آن را هم بزنید و ظرف شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید.</p>
1400/09/02
۰
