دستگاه تولید و بسته بندی کره

کره نوعی غذای ممتاز است که کالری زیادی دارد. صد گرم کره ۷۵۰ کالری تولید می کند. مقدار ویتامین های کره به نوع تغذیه دام بستگی دارد. به طور مثال شیر گاوهایی که با یونجه سبز و شبدر تغذیه شده‌اند، دو برابر حجم شیر گاوهای دیگر است و حاوی ۵۰۰۰ واحد ویتامین است.

 در مقابل شیر دام هایی که با علف خشک تغذیه شوند حاوی نصف این مقدار ویتامین می باشد. علاوه بر این کره ای که در فصل تابستان به دست آید از کره ای که در زمستان تولید شود، ویتامین بیشتری دارد.

 دستگاه بسته بندی کره یکی از مجموعه دستگاه های کاربردی در صنایع غذایی می باشد که قابلیت بسته بندی کره به صورت دستی را به تولید کنندگان می دهد. از ویژگی های این دستگاه می توان به امکان بسته بندی کره در اندازه های متفاوت اشاره نمود. این دستگاه بسته بندی به سادگی قابل تنظیم جهت بسته بندی کره در ابعاد و اندازه های مختلف می باشد و به تولیدکنندگان اجازه تولید محصول در اندازه دلخواه و ظرفیت بالا را می دهد.

 دستگاه بسته بندی کره بسیار انعطاف پذیر است. به طوری که تغییر سایز محصول با سرعت انجام می شود. تولید کنندگان کره می توانند محصول خود را در بسته های ۱۰۰ گرمی الی ۵۰۰ گرمی در کوتاه‌ترین زمان ممکن بدون نیاز به تغییر تنظیمات دستگاه، تولید نمایند.

 ظرفیت تولید دستگاه بسته بندی کره حدود ۱۰۰ بسته در دقیقه است و مناسب کارخانجات بزرگی است که در زمینه تولید محصولات متنوع فعال هستند. از این مدل دستگاه می توان به عنوان جایگزین چند خط تولید و بسته بندی در ابعاد مختلف استفاده نمود.

 اکثر تولید کنندگان جهت راه اندازی خط تولید و بسته بندی دو نازل کره از دستگاه ارده گیری ، دستگاه کره گیری ، سیل القایی و لیبل زن استفاده می‌کنند و معتقدند دستگاه بسته بندی کره کارایی بالایی دارد و سرعت و عملکرد خط تولید را به طور چشمگیری بالا می برد.

دستگاه بسته بندی کره بادام زمینی 

 کره بادام زمینی از نمونه مواد غذایی مقوی است. بسیاری از افراد به خصوص ورزشکاران جهت تامین انرژی خود از این محصول انرژی زا استفاده می کنند. به کار بردن دستگاه بسته بندی کره بادام زمینی در خط تولید باعث افزایش سرعت تولید و بسته بندی محصول می شود.

 همانطور که از نام دستگاه بسته بندی کره بادام زمینی مشخص است، این دستگاه یکی از انواع دستگاه پرکن می باشد. دستگاه بسته بندی کره بادام زمینی به سه نوع تمام اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و دستی دسته بندی می شود. در نوع اتوماتیک دستگاه نیاز به دخالت نیروی انسانی بسیار کمتر از انواع دیگر است.

 این دستگاه نوعی پرکن مایعات غلیظ است. دستگاه را با توجه به تعداد نازل ها و نیز مخزن و دیگر تجهیزات آن می توان تقسیم بندی کرد. حداقل تعداد نازل دستگاه یک نازل می باشد و با توجه به نیاز پر کردن تعداد ظروف بیشتر باید تعداد نازل ها را افزایش داد.

دستگاه بسته بندی کره فندق 

 کره فندق نوعی کره گیاهی پرطرفدار است که همه افراد در سراسر دنیا آن را مصرف می کنند. کره های گیاهی را معمولا از مغزهای مختلف آجیل و برخی دانه های روغنی به دست می آورند که دارای خواص بسیار زیادی می باشند. اغلب افراد از آن در وعده صبحانه یا عصرانه خود استفاده می کنند. با افزایش تقاضای مصرف این خوراکی خوشمزه کارخانجات زیادی دست به تولید کره فندق زده اند.

 روش تولید کره فندق صنعتی و خانگی با هم متفاوت است و هر کدام نیاز به ابزار ها و لوازم مورد نیاز دارند. از دستگاه بسته بندی کره فندق در جاهای متعدد استفاده می شود. از منزل گرفته تا فروشگاه ها و مغازه های بزرگ که به طور دستی کره فندق را بسته بندی می کنند.

 در کارخانجات بزرگ تولیدی نیز از نوع اتوماتیک دستگاه استفاده می شود. از نکات مهم دستگاه جنس بدنه و قطعات دستگاه است. جهت فروش محصول خود به دنبال بسته بندی خاص و شیک باشید. دستگاه قابلیت بسته بندی کره فندق در ابعاد و اشکال مورد نظر را دارد و میتواند شما را به اهدافتان برساند.

دستگاه بسته بندی کره پسته 

 کره پسته دارای خواص بی نظیری است و از آن به عنوان محصولی انرژی زا و مقوی نام می برند. کره پسته حاصل فشرده سازی آجیل پسته می باشد و اغلب در وعده صبحانه یا عصرانه مورد مصرف قرار می گیرد. به این دلیل به این محصول کره پسته اطلاق می شود که در طول فرایند تولید، روغن پسته از آن جدا نمی شود و چربی بدست آمده به طور کامل در آن باقی می ماند و باعث خمیری شدن کره می شود.

 البته قابل ذکر است که روغن و چربی پسته فاقد کلسترول می باشد. کره پسته دارای همان خواص پسته است. بیشتر افراد از خواص و ویژگی های پسته آگاهی دارند. از مهم‌ترین خواص آن به خاصیت آنتی اکسیدانی آن می توان اشاره کرد. کره پسته در مقایسه با دیگر دانه های روغنی دارای بیشترین حجم آنتی اکسیدان است.

 علاوه بر این کره پسته حاوی حجم قابل توجهی کلسیم، فسفر، پتاسیم، پروتئین، آهن و فیبر است. دستگاه بسته بندی کره پسته را باید در دسته پرکن های مواد غلیظ به شمار آورد. این نوع دستگاه را می ‌توان بر اساس تعداد نازل ها، مخزن و دیگر تجهیزات دسته بندی نمود.

دستگاه بسته بندی شکلات صبحانه 

 شکلات صبحانه از محبوب ترین محصولاتی است که در وعده صبحانه مصرف می شود و در وزن ها و اشکال مختلف به بازار عرضه شده است. دستگاه بسته بندی شکلات صبحانه به منظور پر کردن شکلات به شکل تک رنگ یا دو رنگ در وزن های متفاوت به کار برده می شود.

 این دستگاه در انواع مدل های دو نازل، چهار نازل و شش نازل تولید شده است و قابلیت تنظیم دقیق و آسان وزن و نیز قابلیت تنظیم اتوماتیک ظرف مخصوص بسته بندی را دارد. با این دستگاه امکان بسته بندی شکلات صبحانه به صورت دو رنگ پیچشی وجود دارد. از مزیت های دستگاه به سرعت بالای آن می توان اشاره کرد.

 دستگاه پرکن شکلات صبحانه دارای ویژگی‌های ازجمله تابلو برق و شاسی تمام استیل، دو عدد مخزن دوجداره همراه میکسر، سروموتور برای تزریق دقیق، تنظیم دقیق ظرف با قطر ۱۲۰ میلیمتر، مجهز به سیستم plc و hmi و تنظیم آسان وزن از ۱۰۰ الی ۵۰۰ گرم می باشد.

دستگاه بسته بندی ارده

 ارده دیگر محصول مقوی است که اکثراً در وعده صبحانه و عصرانه میل می‌ شود و برای سالمندان و کودکان بسیار توصیه می شود. دستگاه بسته بندی ارده از جمله تجهیزات و ماشین آلات فعال در صنایع غذایی می باشد که امکان پر و بسته بندی انواع مایعات غلیظ مانند ارده، مربا، سس، عسل، کشک و دیگر مایعات غلیظ را دارد.

 قسمت تزریق مواد برای تمام ظروف تقریباً یکسان است و قسمت های دیگر مثل درب گذار، سیل کن و درب بند با توجه به نوع ظرف و درب آن متفاوت است و مطابق با محصول و نوع ظرف طراحی و ساخته می شود.

 دستگاه دارای سیستم هوشمند است و در صورت عدم وجود بطری، نازل عملیات تزریق را متوقف می کند. ظروف بسته بندی به شکل دستی روی سینی دوار قرار داده می‌ شوند و عملیات تزریق و درب بندی به صورت خودکار توسط دستگاه انجام می شود. ظرفیت دستگاه حدود ۱۷۰۰ بطری ۴۵۰ گرمی در ساعت می باشد.

دستگاه بسته بندی مارگارین 

 مارگارین محصول به دست آمده از امولسیون آب در چربی است و در خط تولید مواد غذایی تولید می شود. از لحاظ فیزیکی مشابه کره حیوانی است و نسبت به کره حاوی مقادیر بیشتری از ویتامین a و e است. ولی فاقد روی، مس و آهن است. مارگارین به دلیل اینکه از روغن های گیاهی تولید می شود، قیمت پایین تری از کره دارد.

 روغن های جامد به علت وجود اسید های چرب اشباع شده مقاومت بیشتری در برابر نور و دما دارند. اما روغن های گیاهی چون حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده هستند، مقاومت پایین دارند. در خط تولید مارگارین حذف اسیدهای چرب یا خنثی سازی به دو روش شیمیایی و فیزیکی انجام می شود.

 رایج ترین روش روش شیمیایی است. مخزن دستگاه در خط تولید مارگارین از جنس استیل تهیه می شود. در صنایع غذایی کاربردهای مارگارین به موارد زیر طبقه بندی می شود.

·      مارگارین رژیمی

·    مارگارین نیمه چرب

·      مارگارین مخصوص سرخ کردن

·      مارگارین مخصوص تهیه کرم ها

·      مارگارین مناسب استفاده در کیک

دستگاه مناسب بسته بندی مارگارین، دستگاه پرکن مایعات غلیظ است که قابلیت کار با دو نازل را دارد.